© Bu web sitesindeki fotoğraflar, yazılar ve bilgiler FDERD'ye aittir.  Kaynak gösterilmeden alıntı yapmayınız.  ©
4-Üretim ve ithalat planları için hesaplayıcılar
Zaman tasarrufu sağlar.
İş takibinde kolaylık ve fark yaratır.

5- Gıda Üretim İşletmesi Fizibiliteleri (Teknik Danışmanlık)
Teknik fabrika ve/veya işletme kurulumu
Maliyet senaryoları ve analizi
Üretim verimlilik analizleri
Kapasite hesaplayıcıları
Yatırım geri dönüşüm ve karlılık hesaplamaları
Ve daha fazlası……

Düzenlenmiş bazı seminerler

Bisküvi  ve kraker teknolojisi eğitimi
Kek teknolojisi eğitimi
Yarı mamul krema/sos/ dolgu/kaplama teknolojisi eğitimi
Özel spesifik ürünler eğitimi (gluten free, bebek ve çocuk ürünleri,  diyet form ürünleri vb..)
Hammadde eğitimleri (un, yağ, şeker, kakao, aroma vb…)
Arge süreci yönetimi eğitimi

ARGE DANIŞMANLIK FAALİYETLERİ

Gıda Üreticilerinin ürün ve prosesleri için araştırma ve geliştirme faaliyetlerini kapsar.

1- Ürün Geliştirme ve Bileşenleri
Ürün geliştirme (bileşen kaynakları, reçete geliştirme ve ticari bileşenlere çevirerek ölçümleme, proses geliştirme, portatif üretim ve test etme)
Operasyon ünitelerinin test edilmesi, verilerin ve geribildirimin sağlanması
Spesifikasyon ve proses parametre tanımlamaları
Proses kontrol noktalarının kararlaştırılması
Üretim yerleşim planının oluşturulmasında gıda proses bakışının sağlanması
Gıda güvenliği ve kalitesi yönünden sistemin gözden geçirilmesi
Raf ömrü değerlendirmesi ve optimizasyonu
Paketleme seçimi ve değerlendirmesi
Beslenme yönünden etiketleme ve diğer yönetmelik uyumlarının sağlanması
Sağlık açısından reçetenin gözden geçirilmesi (trans yağ asitleri vs)

2- Proses Geliştirme
Üretim alanı değerlendirmesi
Literatür araştırması
Makine ve teçhizat seçimi ve değerlendirmesi
Proses planı ve iş akışı çizimi
Çalışan yeterlilik ölçümü - eğitimi
Verimli proses dizaynı
Süreç tasarımı ve üretim yönetim teknikleri çalışmaları

3- Gıda reçetelerinde ve planlarda kritik parametreleri sabitleyen hesaplayıcılar
Ürün kalitesini bozmadan çeşitlilik olanağı verir.
Mevzuata uygun reçetenin sabitliğini sağlar.
Zaman kazandırır.

FDE'CE YAZILAR
YENİ
YENİ